HÜRRİYET

29 Ocak 2013 Salı

İNEK SÜTÜ ALERJİSİ ve SİMİT

Oğlumun yaklaşık iki senedir inek sütüne ve yumurtanın beyazına karşı alerjisi var..içinde süt ve yumurta olan hiçbir gıdayı vermiyoruz..arada kaçırdığımız zamanlar oluyordu...aman gözü kalmasın..babaanne, anneanne ve dede dayanamayıp veriyorlardı..ama olay öyle değilmiş..bunu iki sene sonra yaptığım alerji testiyle anladım oğlumda hiçbir ilerleme yoktu..olduğumuz yerde sayıyorduk..işi sıkı tutmak lazımmış vücudun o gıdaları unutması için kesinlikle almaması gerekiyormuş..biliyorduk ama arada dayanamadığımız zamanlar oluyordu..nasıl anladığımıza gelince öksürük..boğulacak gibi öksürmeler..doktora götürüyoruz hiç bir şeyi yok..sonra aklımıza alerji testi yaptırmak geldi..o zaman ortaya çıktı..

yeni bir tedavi yöntemine başladık..iki üç ay sürecek bir tedavi..bu süre içerisinde içinde süt olan gıdaları yemeyi bırak sütün buharına bile gelmeyecek...salam, sucuk, sosis gibi zararlı olduğunu bildiğim halde, çünkü geriye yiyebileceği hiç bir şey kalmadığı ve çok sevdiği için veriyordum..şimdi hepsi yasak ekmek bile..ekmek makinası aldım ekmeğimi kendim yapıp, nereye gidersem yanımda götürüyorum..ketçap veriyordum..onun içinde de süt ürünü varmış bilmiyordum ..döner... sütle eti marine edenler varmış bilmiyordum yasak...simit... alıyordum yasak kendim yapıyorum..cips evde kendim yapıyorum..5 yaşında çok aklı başında bir çocuğum olduğu için çok şanslıyım bana inanılmaz yardımcı oluyor..yasak olan şeylerin farkında kesinlikle yemiyor...anaokuluna gidiyor, yazı gönderdim yasaklı gıdalar verilememesi konusunda..ekmeğini kendisiyle beraber gönderiyorum..kek, kurabiye, bisküvi yasak....sütsüz yumurtasız tarifler bulup yapmaya çalışıyorum..anlayacağınız çok sıkı bir diyetteyiz..etrafımızdaki herkesi seferber ettik aman kimse bir şeyler yedirmesin diye..çalışıyorum eve gittiğim zaman ilk sorduğum şey bugün ne yedin oluyor:)

başladığımız tedaviden çok ümitliyim..inşallah sonuç alırız, iki hafta oldu başlayalı..şimdi söylemeyeceğim ne tedavi uyguladığımızı, eğer olumlu bir sonuç alırsak yazarım yoksa yanlış yönlendirmek istemem ayrıca pahalı da bir tedavi inşallah çabalarımız boşa çıkmaz..

yeni aldığım ekmek makinasından inanılmaz memnunum...markası arçelik..keşke daha önce alsaymışım..çalıştığım için her akşam makinaya malzemeleri ekleyip saati kuruyorum sabah ekmek hazır..iki haftadır her gün ekmek yapıyorum..şimdilik kitapçığındaki tariflerden tam buğday ekmeğini  denedim çok da memnun kaldım diğerlerini denemedim içinde süt olduğu için..inşallah onları da oğlum düzeldiği zaman deneyeceğim...ayrıca deneyip memnun kaldığım tarifleri de zamanla sizlerle paylaşacağım..

2 yorum:

elifinterazisi dedi ki...

Geçmişler olsun, tesadüfen gördüm yazınızı.
Ben ekşi maya yaptığımda bir yorumcu bana yazmıştı oradan öğrendim. Onunda çocuğu sizin ki gibi süt ürünlerine allerjikmiş. Hazır mayalar peynir altı suyuyla yapılıyormuş, demem o ki kendi mayanızı kendiniz üretin.

SAMTİMA dedi ki...

elifinterazisi her gün yeni bir şey öğreniyorum..sizin civeleğin tarifini de deneyeceğim:)teşekkürler